Перейти к содержимому

 

 



Фотография
- - - - -

Салат слоеный с рыбой и грибами


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 8

#1 OFFLINE   Fisherbeer

Fisherbeer
  • Пользователи 200
  • PipPipPipPipPip
  • Cообщений: 541
  • Имя:Виктор
  • Город:(СПБ) Гатчина
  • Машина:Subaru Forester 2.0 АКПП

Отправлено 07 Февраль 2012 - 12:08

Данный салат делаю давно, в основном по праздникам, всем нравится, придумал сам :) Слоеный, потому буду описывать послойно:1. рыба, в основном покупаю хек, можно пикшу, треску, а еще лучше морского окуня, отвариваю в подсоленной воде, остужаю, отделяю от костей и мелкими кусочками на тарелку...2. среднего размера луковицу пополам и тоненькими кольцами, слегка обжарить в небольшом количестве растительного масла, остудить и поверх рыбы, затем смазать тонким слоем майонеза...3. грибы, пойдут любые, но я предпочитаю сушеные, лучше конечно белые, предварительно замоченные и впоследствии отваренные, нарезаю мелкой соломкой, на тарелку и сверху тонкий слой майонеза... (пробовал с шампиньонами тож ниче)...3. пару среднего размера морковин отвариваю и на средней терке, потом майонез...4. тоже самое с пару отварными картофелинами...5. 3 отваренных яйца, тру на терке одно яйцо полностью и 2 белка, слой майонеза...6. 100-150 гр. сыра на терке и снова немного майонеза..7. оставшиеся 2 желтка на мелкой терке, сверху зелень веточкой для красотыСалат накрываю пищевой пленкой и в холодильник минимум на 4 часа для пропитки...Количество ингредиентов в зависимости от емкости тарелки ;)

Прикрепленные изображения

  • салат_001.JPG
  • салат_004.JPG
  • салат_005.JPG
  • салат_006.JPG
  • салат_009.JPG
  • салат_010.JPG
  • салат_011.JPG
  • салат_012.JPG
  • салат_015.JPG

  • 0

Взгляд рыбака на поплавок можно сравнить только со взглядом мужчины на стриптиз.anim39.gifanim41.gif


#2 OFFLINE   TatKu

TatKu
  • Орги
  • Cообщений: 8 169
  • Имя:Татьяна
  • Город:Санкт-Петербург

Отправлено 07 Февраль 2012 - 12:39

Fisherbeer, вкусно. А я без обеда. :(

Спасибо, обязательно попробую как-нибудь сделать. :)
  • 0

Кто хочет сдвинуть мир, пусть сдвинет себя! (Сократ)
Жизнь – это стойкое стремление к чему-то новому, лучшему, великолепному. (К.Островска)

TatKu%20.gif


#3 OFFLINE   Fisherbeer

Fisherbeer
  • СОздал эту тему

  • Пользователи 200
  • PipPipPipPipPip
  • Cообщений: 541
  • Имя:Виктор
  • Город:(СПБ) Гатчина
  • Машина:Subaru Forester 2.0 АКПП

Отправлено 07 Февраль 2012 - 12:45

Пробовал добавлять слой натертого свежего огурца, между морковью и картофелем, получается нежней, но огурец впоследствии "отдает" сок, что не зер гуд... :wacko:
  • 0

Взгляд рыбака на поплавок можно сравнить только со взглядом мужчины на стриптиз.anim39.gifanim41.gif


#4 OFFLINE   An-Mishel

An-Mishel
  • Пользователи 500
  • Cообщений: 7 010
  • Имя:Машко
  • Город:Санкт-Петербург
  • Машина:Пузотерко 308
  • Победитель конкурса:: 1 место в фотоконкурсе "АвтоKIDS июня 09" ;2 место в ф/к "В Деталях июня09" ;3 место в ф/к "Авто месяца .Июнь09"

Отправлено 07 Февраль 2012 - 13:34

никакой диеты с вами)))))))вкусняшка!!!!
  • 0
Изображение
Пузотерко - экономичный неполноприводный гибрид, вообщем вжик вжик, которая создана для удовольствия!

#5 OFFLINE   Marusja

Marusja
  • Орги
  • Cообщений: 7 863
  • Имя:Марина
  • Город:Санкт-Петербург
  • Машина:Nissan Qashqai

Отправлено 07 Февраль 2012 - 14:00

Fisherbeer, звучит и смотрится вкусно!:)))
А сыр какой лучше всего подходит?
  • 0
Думайте... Это не больно и совершенно бесплатно.

#6 OFFLINE   матрос

матрос
  • Администраторы
  • Cообщений: 38 757
  • Город:Россия..
  • Машина:XV

Отправлено 07 Февраль 2012 - 14:02

А сыр какой лучше всего подходит?

думато Vieux Boulogne будет в самый раз.. B)
  • 0

إن شاء الله‎


#7 OFFLINE   Marusja

Marusja
  • Орги
  • Cообщений: 7 863
  • Имя:Марина
  • Город:Санкт-Петербург
  • Машина:Nissan Qashqai

Отправлено 07 Февраль 2012 - 14:18

матрос, Уже пробовал? Понравилось????:)
  • 0
Думайте... Это не больно и совершенно бесплатно.

#8 OFFLINE   Fisherbeer

Fisherbeer
  • СОздал эту тему

  • Пользователи 200
  • PipPipPipPipPip
  • Cообщений: 541
  • Имя:Виктор
  • Город:(СПБ) Гатчина
  • Машина:Subaru Forester 2.0 АКПП

Отправлено 07 Февраль 2012 - 14:45

Fisherbeer, звучит и смотрится вкусно!:)))
А сыр какой лучше всего подходит?

Не принципиально, какой в холодильнике лежит, тот и применяю ;)
  • 0

Взгляд рыбака на поплавок можно сравнить только со взглядом мужчины на стриптиз.anim39.gifanim41.gif


#9 OFFLINE   withay

withay
  • Пользователи 200
  • Cообщений: 12
  • Имя:Тимофей
  • Город:Москва

Отправлено 30 Май 2019 - 03:50

Хороший рецепт, мне очень понравился. Обязательно нужно будет сделать, вот жена удивится.


  • 0




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных